변비4 고구마의 효능과 주의사항 알아보기 고구마는 단맛이 강하고 영양소가 풍부해 다이어트 음식으로 사랑받고 있습니다. 7~9월이 제철이지만 근래에는 농업기술의 발달로 사계절 먹을 수 있는 음식입니다. 물고구마, 밤고구마, 자색고구마, 호박 고구마 등으로 구분합니다. 물고구마는 습기가 많은 곳에서 자라 수분이 많은 편이고 밤고구마는 같은 종이지만 습기가 적은 곳에서 재배되어 수분이 적고 단맛이 강합니다. 고구마의 효능 장 건강 증진과 다이어트, 당뇨 예방 고구마는 섬유질이 풍부하고 식이섬유가 많아 장운동을 촉진하고 장내 환경을 개선하는 효과가 있습니다. 고구마의 흰색 성분인 '야리핀'이라는 물질이 있는데 이것은 변을 부드럽게 해주는 작용이 있습니다. 또한 식이섬유가 많죠. 섬유가 많기 때문에 GI가 낮은 편인데요 이 GI는 음식물이 체내로 들어왔.. 2022. 8. 3. 무 효능 - 건강을 위한 가장 쉬운 방법 무의 원산지는 지중해 연안과 중앙아시아로 중국을 통해 삼국시대 또는 고려시대에 우리나라로 전해졌습니다. 본래 서늘한 온도에서 잘 자라는 뿌리채소이지만 우리나라에서는 고랭지 등에서 사계절 재배가 이루어지고 있습니다. 무는 우리 전통 음식의 주요 음식 재료로 각종 김치, 국, 조림요리 등에 널리 쓰입니다. 또한 무를 말려 무 말래기로, 무청을 말려 시래기로 활용합니다. 무의 효능 소화 기능 강화 무에는 디아스타아제, 아밀라아제 등 소화효소가 많아 음식물의 소화, 흡수를 돕습니다. 밀가루의 글루텐 성분이나 지방, 단백질 등 소화에 탁월한 효과를 보이기도 합니다. 위산과다에도 효과가 있어 속 쓰림, 위궤양, 더부룩함에 도움이 됩니다. 하지만 효소는 열에 약하므로 효소의 효과를 보기 위해서는 익히지 않은 무김치 .. 2022. 8. 2. 만능식품 요구르트의 효능 알고 계신가요? 요구르트는 우유를 살균하여 농축시킨 후 유산균을 증식시켜 발효한 후에 응고한 음식입니다. 제품에 따라 저온살균을 한 제품군도 있으며 매우 차이가 크지만 몸에 이로운 장내 세균과 프로바이오틱스가 있어 장 건강을 위해 섭취하는 대표적인 음식입니다. 단맛을 내는 성분을 첨가한 제품은 건강에 해로울 수 있으므로 첨가물을 추가하지 않은 플레인 요구르트를 기준으로 알아보겠습니다. 요구르트의 효능 장 건강 개선 요구르트는 비피두스균, 젖산균 등 장에 이로운 박테리아와 프로바이오틱스를 포함하고 있습니다. 이런 이로운 균들은 장 속에 들어와 건강한 환경을 만들어 주는데요. 장운동을 활성화하고 변비를 해소할 뿐만 아니라 과민성 대장증후군을 개선한다는 연구 결과도 있습니다. 이렇게 장을 건강하고 깨끗한 상태로 유지하게 되면.. 2022. 7. 31. 건강음료 푸룬주스 변비에 효과 최고입니다 푸룬(prune)은 서양 자두로 최근 건강에 좋은 천연 변비약으로 인기를 끌고 있습니다. 현대인의 식습관 변화와 다이어트로 인한 고민거리로 변비가 자리 잡고 있습니다. 저도 고민이 참 많았는데요. 푸룬 주스를 접해 보고 더 이상 다른 대안은 떠오르지 않을 정도로 최고의 선택이 되었습니다. 건강에 좋고 화장실에도 좋은 푸룬 주스에 대해 지금부터 알아보겠습니다. 푸룬의 주요 성분 우리가 평소에 먹는 자두와 다르게 서양자두인 푸룬은 씨가 있는 상태로 말렸을 때 부패나 발효가 되지 않고 건조됩니다. 말리는 과정에서 소르빈산칼륨이라는 천연방부제가 생성되기 때문입니다. 우리나라에서의 재배 소식은 아직 들어보지 못했고, 주로 말린 상태나 주스 형태로 수입해서 들어오게 됩니다. 주요 성분으로는 풍부한 식이섬유와 각종 .. 2022. 7. 30. 이전 1 다음